Ayam Woku

Bahan bahan : 

• 0,5 kg ayam (dada dan paha)
• Cabe rawit merah 10 butir
• 6 siung bawang putih
• 8 butir bawang merah
• 6 butir kemiri
• 2 ruas kunyit
• 1 ruas jahe
• 1 ruas lengkuas
• 4 batang sereh
• 5 lembar daun jeruk
• 1 genggam kemangi
• 1 lembar daun kunyit
• 1 lembar daun pandan
• daun bawang secukupnya

Cara membuat :

• bersihkan ayam dengan mengunakan air yang bersih pula higienis,
• semua bumbu dihaluskan, terkecuali lengkuas dan sereh di memarkan saja
• bumbu berupa daun diiris tipis
• siapkan panci, masukkan ayam yang sudah dicuci bersih lalu,
• tuangkan seluruh bumbu yang sudah dihaluskan dan bumbu daun yang diiris tipis ke daging ayam yang berada di dalam panci lalu tambahkan garam secukupnya dan aduk merata.
• masak hingga matang (diungkep)

selamat mencoba,..